Gabinet Naturopaty

Wczoraj (20 listopada) wybrałam się na "Konferencję (nie tylko) naukową Na zdrowie", organizowaną przez Polskie Stowarzyszenie Studentów i Absolwentów Psychologii w Szkole Wyższej Psychologii Społecznej we Wrocławiu. Wystrój auli (dekoracyjna kompozycja na stołach prelegentów złożona z przewymyślnych tropikalnych owoców i wody mineralnej w butelkach plastikowych) podczas konferencji, nie zrobiły na mnie zbyt wiarygodnego wrażenia od początku, ale postanowiłam zostać i posłuchać. Miedzy innymi wiele ciekawego do przekazania mieli: lek. med. E. Lipnicka na temat anoreksji i bulimii oraz prof. dr hab. n. med A. Milewicz o pracy układu krążenia. Jednak największą aprobatą z mojej strony spotkała się prezentacja niejakiego Grzegorza Łapanowskiego ! Przezabawnie, soczyście i pachnąco próbował odpowiedzieć zebranym, "Po co nam dobre jedzenie? - o dylematach wszystkożercy we współczesnym świecie". Żywność to coś więcej niż tylko  produkt, a kuchnia to coś więcej n...

W ostatni weekend miałam przyjemność uczestniczyć w spotkaniu Stowarzyszenia Radiestezji i Bioterapii BIORAD we Wrocławiu zoorganizowanym z okazji obchodów XXXlecia działalności. Projekt opierał się na cyklu wykładów bioenergoteraputów, radiestetów, lekarzy, prawników, psychologów z całej Polski. Wszystkie ogromnie interesujące i inspirujące. Jednym z tematów spotkania,  który uznałam za konieczny do podzielenia się, był wykład lek.med. Anny Pokryszko - "Profilaktyka zdrowotna w tradycyjnej medycynie chińskiej i zachodniej. Dietoterapia i ziołolecznictwo". Pani doktor opowiadała o koncepcji profilaktyczno-terapeutycznej opierających się ma następujących obszarach naszego codziennego (powinno być intuicyjnego) rytmu życia. Podpisuje się pod tym spojrzeniem z pełną odpowiedzialnością, zachęcam do poczytania i wdrożenia w swój rytm życia. Ścieżka higienicznego trybu życia: 1. Prawidłowy sen Doba składa się z trzech 8 godzinnych części. Każda służy do innej na...

Poczułam jeszcze mały niedosyt w odniesieniu do poprzedniego posta o "O piciu jesienią i zimą", który spotkał się z  Waszym  ogromnym  zainteresowaniem :D, jak miło, Ciesze się bardzo!   Pomysły, które wcześniej podałam, komponowały się głównie z ziół i przypraw. No to jeszcze małe dopowiedzenie na przykładzie pokrzywy i szałwi . Chciałam te Panie potraktować indywidualnie, inna porą roku, kiedy będą ich zbiory, jak się okazuje, nie ma na co czekać.  A wiec, napar z pokrzywy , czyli zalana wrzątkiem suszona pokrzywa, parzona ok. 15 minut, ma działanie lekko ogrzewające i wzmacniające organizm. Korzystnie wpływa na budowę i oczyszczanie krwi . Ma także właściwości moczopędne i przeciwdziała zatrzymywaniu się płynów w organizmie . Poprawia trawienie. Natomiast napar z szałwii , parzony w ten sam sposób jak powyżej, dla wrażliwego podniebienia smakuje trochę tak, jak kojarzy się nazwa (szalenie;)). Dla początkujących zatem przełamanie smaku plasterkiem ...

Systematyczne picie jesienią i zimą herbat ziołowych jest doskonałym uzu­pełnieniem brakujących organizmowi natural­nych substancji biologicznie czynnych, chroniących przed infekcjami, wzmacniają­cych naturalną odporność organizmu, prze­ciwdziałających przeziębieniom i grypie. Do ziół jednorodnych o takich właściwościach możemy zaliczyć: kwiat lipy, korzeń prawoślazu, ziele hyzopu lekarskiego, owoc anyżu, ziele szałwii, tymianku, liść maliny, kwiat i owoc bzu czarnego, owoc kopru włoskie­go, ziele fiołka trójbarwnego, korzeń lukre­cji, kwiat rumianku, liść babki zwyczajnej i lancetowatej, liść pokrzywy, ziele skrzypu polnego, a także korzeń jeżówki purpuro­wej, liść miłorzębu i wiele innych. Znacznie jednak bogatsze są   mieszanki ziół , które możemy skomponować sami lub wspomóc się gotowymi, dostępnymi w dobrych sklepach zielarskich. Napary o właściwościach przeciwwirusowych, przeciwzapalnych, chroniących organizm przed infekcjami, łagodzące podrażnienia górnych dróg odde...

Odgrywają ogromnie ważną rolę, nawet najprostszym daniom dodają szczególnego aromatu. Rozpraszają monotonię i nadają potrawom świeżość. Odpowiednio dobrane do potraw, są koniecznym elementem w kuchni zrównoważonej. Kminek, gałka muszkatołowa, tymianek, szałwia, majeranek i świeży imbir nie tylko dodają smaku potrawom, ale również ułatwiają ich trawienie, zwłaszcza ciężko strawnych dań zawierających strączkowe, mięso albo dużo tłuszczu. K ilka obiecanych słów o przyprawach szczególnie cennych jesienią i zimą w odżywianiu zrównoważonym. Czosnek Wielbię, wyłączając zapach w trakcie trawienia, (zagryzienie natką pietruszki jest trikiem na ten dyskomfort). Zawiera prozdrowotne substancje takie jak  mangan, selen, german, witaminę A  oraz  C  a także  cynk . Działa  antyoksydacyjne ,  wzmacnia odporność ,  pozytywnie wpływa na pamięć , zapobiega złośliwym  nowotworom ,  ma działanie przeciwwirusowe ,  przeciwbakteryjne ...

Trudno opisać jego tajemniczy zapach, który wspaniale pobudza wyobraźnię. Jest jedną z najdroższych przypraw świata, od wieków używaną także w medycynie oraz uważaną za afrodyzjak. Razem z konopiami indyjskimi  i ziarnami maku był, składnikiem arabskiej mikstury narkotycznej, powszechnie używanej w średniowieczu. Nadaje orientalny posmak, ale najciekawiej smakuje z kawą i czekoladą. Nasza znajomość niestety nie trwa zbyt długo, więc nie mam przygotowanej kolejnej pikantnej historyjki z   kardamonem   w roli głównej. Jednak, z pewnością w tym poście znajdą cenne informacje wszyscy, którym polecam pić ciepłą wodę ze szczyptą kardamonu (w celach odżywczo-wzmacniających własnie) . Kardamon   ma swoje miejsce w indyjskiej medycynie jako  środek na problemy związane z przewodem pokarmowym  oraz wiele innych chorób, takich jak  astma, zapalenie oskrzeli, brak apetytu .  Chińczycy stosują go, żeby wzmocnić organizm . We ...

Kontrowersyjne kulinarne nowości! Może sprawią, że nasza ciągła walka nad zwiększeniem wydajności, ilości energii, zdrowia i slim figury zostanie wreszcie zwieńczona sukcesem... Wszystkie "nowe media" nawołują by dla zdrowia zwłaszcza zimą jeść: cytrusy, banany i kiwi! W rzeczywistości te surowe owoce osłabiają naszą odporność,  wywołują uczucie zmęczenia i trudności w koncentracji. Energetyczny charakter pożywienia Tradycyjna chińska nauka o żywieniu dzieli produkty spożywcze w zależności od ich energetycznego charakteru na następujące kategorie: produkty gorące, ciepłe, neutralne, odświeżające i zimne. (...) (...) Na skutek obróbki termicznej (gotowania i pieczenia) produkty spożywcze ulegają ogrzaniu. Najważniejszym tego skutkiem jest jednak poprawa strawności. Dotyczy to również soków , które po rozcieńczeniu gorącą wodą stają się znacznie strawniejsze. Ponieważ w Chinach przywiązuje się dużą wagę do strawności pożywienia, Chińczycy jedzą tylko niewielkie i...