Gabinet Naturopaty

Miedź jest mikroelementem niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania ludzkiego organizmu. Nie produkujemy go w ustroju, zatem musimy pozyskiwać go z pożywienia (zalecane dzienne spożycie to ok. 2 mg). Miedź powszechnie występuje w większości produktów spożywczych. Bogatymi źródłami miedzi są m.in. podroby i mięsa (szczególnie czerwone), niektóre owoce morza, strączkowe (fasola, groch, soja), zboża (np. pszenica), śliwki, brzoskwinie, kakao, kawa czy czekolada. Brak miedzi jest dosyć rzadki ale jeśli wystąpi może powodować m.in. niedokrwistość, podatność na infekcje, obrzęki, wady kręgosłupa, reumatoidalne zapalenie stawów. Miedź jest antagonistą cynku. Prawidłowy stosunek cynku do miedzi w diecie wynosi 10:1. Niestety zazwyczaj jest tak, że w naszym pożywieniu często brakuje cynku. A nadmiar miedzi dodatkowo wzmaga jego niedobór. Źródło foto: Internet Naukowcy wiążą nadmiar miedzi z problemy z koncentracją i obniżenie zdolności intelektualnych: stwierdzono na przykład, że dziec...

Przed startem hallow ee n owego szaleństwa .   Dyni nie lub iłam . Zapewne dlatego, że nie potraf iłam się z ni ą ob chodzić. Co prawda mia ł am kiedyś sposobność kon s umować bosk ą zup ę z dyni z rodow odem polsko-holenderskim . Jednak m imo nabycia dokładnego przepisu (i nie przechwalając si ę, skromnych zdolno ś ci kulinarnych) moje próby odtworzenia smaku pozostawiały sporo do życzenia w stosunku do oryginału.  Od wieków świeże pestki dyni znane były jako lekarstwo na pasożyty przewodu pokarmowego zawieraj ące niszczącą pasożyty kukurbitacynę . Były skarbem w zwalczaniu dolegliwości zwłaszcza u dzieci zara żonych owsikami, glistami i tasiemcem. Swoja drogą, p odziwi a m tych , który byli w stanie namówić mało l a t ów do spożycia nasion o, bardzo przecież, charakterystycznym smaku... Właściw o ść przeciwrobacza spowodowała, ż e zainteresowałam si ę D yni ą wnikliwiej . Fascynujące jest jej bogactwo witamin i mikroelementó w. Z awier...