Posty

Wyświetlanie postów z październik, 2015

Kwasy OMEGA

Obraz
Obniżają podatność na depresję oraz poprawiają nastrój, wzmacniają układ immunologiczny. Olbrzymią rolę pełnią w rozwoju i prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego, zwłaszcza mózgu i narządu wzroku.  Mają korzystny wpływ na stan zdrowia układu krążenia i serca. Wzmacniają kości oraz działają z całą rzeszą dobrodziejstw związanych z zawartością witaminy D. Kwasy tłuszczowe omega-3 znajdują się oczywiście w rybach i skorupiakach, stąd polecane są często pod postacią dyskusyjnego tranu... Jednak można je również znaleźć w tofu, migdałach, orzechach włoskich, jak również w niektórych olejach roślinnych, takich jak olej lniany , arachidowy i rzepakowy. Zastępując tran olejami pochodzenia roślinnego, musimy jednak wtedy wzbogacić suplementację witaminy D, która jest nam bardzo potrzebna w okresie, gdy nie możemy jej czerpać z promieni słonecznych. Sięgając po olej lniany, trzeba pamiętać, by po otwarciu trzymać go w lodowce nie dłużej niż miesiąc. Większość z nas spożywa z

Nadnercza

1. Usunięcie stresorów. Jest to najważniejszy krok. Stresory emocjonalne, takie jak problemy małżeńskie, rodzinne czy finansowe muszą być koniecznie rozwiązane. 2. Sen. Jest bardzo ważnym by mieć odpowiednią ilość wypoczynku. Należy codziennie iść spać przed 22.00.  Dlaczego? Ponieważ nasze nadnercza zmuszają się do pracy na drugą zmianę żebyśmy mogli pozostać na nogach od 23.00 do 1.00. Jest to dla nich bardzo wyczerpujące. Gdy idziemy spać wczeście mogą one wypocząć. Właśnie pomiędzy 22.00 a 1.00 nadnercza pracują najciężej nad regeneracją organizmu. Powinniśmy również spać do 8.30 lub 9.00 rano, gdy jest to możliwe, poniewać szczyt produkcji kortyzolu wypada pomiędzy 6.00 i 8.00 by nas obudzić i dać energię na cały dzień. W późniejszych stadiach osłabienia nadnerczy poziom kortyzolu spada i czujemy się zmęczeni. Ciężej jest się rano obudzić. Jeżeli musimy wstać za wcześnie, bardziej obciążamy nadnercza, które muszą wyprodukować więcej kortyzolu gdy on już jest wyczerpany. Z t

Dobra SÓL - czy to możliwe?

Obraz
Wszelki groźby dotyczące stosowania soli w kuchni mają swoje zastosowanie wyłącznie w stosunku do popularnej i dostępnej na każdej półce sklepowej białej sypkiej soli oczyszczonej! Najmniej wartościowa sól oczyszczona  -  jest zawsze sypka i pięknie biała, a jej skład, to tylko czysty chlorek sodu NaCl. Przemysł wymaga takiej soli białej, bo brak w niej części nierozpuszczalnych, czyli cennych dla nas  mikroelementów,  które zapychają filtry! Czysty chlorek sodu, czyli białą sól kuchenną uzyskuje się poprzez rozpuszczenie soli za pomocą wody; wydobycie rozpuszczonej solanki, odparowanie i uzyskanie wtedy właśnie jałowej czystej soli kuchennej. Taka sól dodatkowo aby zapobiec zbrylaniu się jest traktowana tzw. antyzbrylaczem czyli ŻELAZOCJANKIEM POTASU. Sieci handlowe wymagają produktów estetycznych, doskonale prezentujących się na półkach sklepowych. I w ten sposób w Polsce na 1 kg soli kamiennej sprzedaje się 10 kg soli warzonej (płukanej). Sól himalajska, foto: kacikzdrowi