Gabinet Naturopaty

Boczniaki to grzyby o niezwykłych właściwościach zdrowotnych.  Poprawiają odporność organizmu i zwalczają niektóre nowotwory.  Obniżają poziom cukru i cholesterolu, a także niszczą komórki nowotworowe.  Są źródłem białka, witamin i soli mineralnych. Warto włączyć je do diety, aby zapobiec przedwczesnemu starzeniu się.   W tradycyjnej medycynie chińskiej i japońskiej boczniaki są stosowane jako środek przedłużający życie. Wykorzystywano je do wzmacniania ścian naczyń, obniżania ciśnienia, do leczenia objawów przemęczenia mięśni, ścięgien czy stawów. Obfitują w wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, selen, sód i cynk. Boczniaki rosną na pniach drzew liściastych, nie tylko w lasach, ale też w parkach  i ogrodach. Tworzą grupy, układając się dachówkowato. Ich kapelusze (o średnicy 5–15 cm) mają kształt muszli, barwę od popielatej do ciemnoszarej. Trzon wyrasta asymetrycznie, z boku grzyba. Na grzybobranie można wybrać się od listopada, a jeśli zima...

Określany jest mianem cudownego środka, bo ma bardzo szerokie działanie i właściwości.  Poprawia nastrój, przywraca optymizm, zmniejsza nadmierną nerwowość.  Zawiera więcej łatwo przyswajalnych witamin i minerałów niż jakiekolwiek syntetyczne tabletki multiwitaminowe!!! Właściwości odżywcze i terapeutyczne pyłku wynikają z bardzo bogatego składu chemicznego. Wśród zidentyfikowanych w nim ponad 250 różnych związków chemicznych, znajdują się: węglowodany, tłuszcze, białka, składniki mineralne, witaminy, rutyna, olejki eteryczne, fitocydy, antybiotyki-inhybiny, hormony, enzymy, kwasy organiczne, stymulatory wzrostu.  Pyłek jest bez wątpienia najwartościowszym odżywczym produktem roślinnym. Wszak to męskie komórki płciowe roślin decydujące o ich budowie i rozwoju. W nich koncentrują się wszelkie składniki, podstawa budowy organizmu przyszłej rośliny". - Cz. Bańskowoski ("Farmacja Polska")  Pyłek pszczeli , jest to właściwie pyłek kwiatowy, zebrany przez ...

Skarb ludowej medycyny. Kapusta pochodzi z rejonu Morza Śródziemnego. Jest ceniona ze względu na walory zdrowotne i smakowe oraz niskokaloryczność (100 g zawiera tylko 29 kcal). Słodka kapusta i kapuśniak ugotowany bez mięsa i tłuszczu okazują się rewelacyjnym środkiem odchudzającym. Znajdujące się w niej witaminy z grupy B, witamina C, PP, K i U zwana przeciwwrzodową, związki siarki, błonnik i enzymy pobudzają trawienie i skutecznie czyszczą organizm z produktów przemiany materii i toksyn. Lekkostrawne dania na bazie kapusty pomogą skuteczniej dbać o zdrowie i sylwetk ę. Najsmaczniejsza jest kapusta, której główki są twarde i ciężkie, ponieważ liście takiej kapusty są delikatne i soczyste. Liście wewnętrzne dobrego gatunku kapusty są białe o cienkim unerwieniu, słodkie i delikatne. Głowy o grubych liściach i grubym unerwieniu są gorzkie, gdyż zawierają dużą ilość piekących olejków. Kapusta była tania i powszechnie dostępna, ale pojawiała się na wiejskich stołach ...

Refluks, nieżyt żołądka i choroba wrzodowa, według Medycyny Chińskiej, są to schorzenia, które pojawiają się przy długotrwałym stresie, problemach emocjonalnych oraz nieprawidłowej diecie. Przyczyny te są ze sobą nierozerwalnie złączone. Niewłaściwe odżywianie jest przyczyną rozchwiania emocjonalnego i zwiększonej podatności na stres. Bywa też odwrotnie, że to długotrwały stres powoduje powstanie blokady energetycznej na poziomie splotu słonecznego, w wyniku czego pojawiają się zaburzenia pracy trzustki, a w konsekwencji żołądka i wątroby. Osłabiona wątroba, która jest odpowiedzialna za krążenie energii (Qi) w organizmie, zaburza krążenie energii w meridianach Śledziony -Trzustki i Żołądka, co objawia się mdłościami, bólami w nadbrzuszu, wymiotami wzdęciami, rozpieraniem w klatce piersiowej oraz czołowymi bólami głowy. W czasie nasilenia objawów choroby organizm jest silnie osłabiony, towarzyszą temu dreszcze i uczucie zimna. Na skutek niewłaściwego odżywiania tj. przy nadm...

http://produkty-tradycyjne.pl/kalendarz Najsmaczniejsze i najzdrowsze są warzywa prosto z ogródka, ale możemy jeść je tylko sezonowo. Te, które są dostępne zimą czy wiosną, nie mają już takiego smaku i tylu cennych witamin. W czasie długiego przechowywania w warzywach zachodzi bowiem wiele intensywnych procesów, które obniżają ich jakość i wartość odżywczą. Okazuje się, że w marchewce, pietruszce czy buraku, które trzymamy w piwnicy, wciąż działają enzymy. Dzięki nim warzywa wzrastają, dojrzewają i oddychają. Oddychanie roślin polega na tym, że rozkładane są związki złożone, np. skrobia lub pektyny (rozpuszczalny błonnik). Dzięki temu powstają cukry proste - glukoza. Po 3-4 miesiącach przechowywania pietruszka czy seler zawierają mniej skrobi i pektyn, a więcej cukrów prostych. Tracą jędrność i są lżejsze niż te prosto z ogródka. W dodatku, pod wpływem enzymów zawartych w roślinach, rozkładane są również kwasy organiczne i witaminy, zwłaszcza witamina C (kapusta traci ok. 18 pr...

Remedium na przeziębienia. Czosnek jest zalecany w chorobach typu zewnętrznego - wywołanych czynnikami pogodowymi, wirusami, czy też bakteriami (czyli w przeziębieniach, grypie itp.), gdyż działa antywirusowo i napotnie.  Zaleca się go do spożycia także w przypadku drożdżycy, ponieważ ma silne działanie grzybobójcze. Działa odrobaczająco na osoby obciążone pasożytami i metalami ciężkimi (detoksykuje w przypadku obciążenia ołowiem, rtęcią, kadmem, czy też glinem).  W chorobach przewlekłych takich jak nowotwory i reumatoidalne zapalenie stawów czosnek jest polecany z uwagi na to, że pomaga niszczyć towarzyszące im patologiczne mikroorganizmy. Inne właściwości czosnku to: odbudowa tkanek serca, naczyń krwionośnych oraz flory bakteryjnej jelit, usuwanie śluzu z płuc (polecany w jednym z typów astmy) i jelita grubego . Czosnek może być stosowany zewnętrznie w przypadku poparzeń, ropieni, kurzajek, czy czyraków. Dodawany do potraw wysokobiałkowych (fasole, mię...

Naukowcy prowadzą badania nad działaniem antynowotworowym zawartych w burakach bioflawonoidów. W kilku krajach przemysł farmaceutyczny wytwarza już pozyskiwaną z tego warzywa krystaliczną betainę, która hamuje wzrost komórek niektórych typów nowotworów. W szpitalach amerykańskich buraki są jednym z ważniejszych składników diety ordynowanej chorym na oddziałach onkologii. Buraki mają wiele cennych właściwości: wzmacniają serce, alkalizują krew, poprawiają krążenie, leczą zatory w układzie naczyniowym, wpływają korzystnie na wątrobę oraz nawilżają jelita . Buraki mają słodki smak i neutralną naturę termiczną , są bogatym źródłem krzemu . Podawane razem z marchwią, stanowią doskonałe pożywienie dla kobiet w okresie menopauzy, gdyż regulują gospodarkę hormonalną. Soki warzywne na bazie marchwi i buraka polecane są chorym na nowotwory, z uwagi na zawartość witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. W ciągu setek lat nie brakowało potraw z buraków ani na pańskich, ani na chłopskich stoła...

W „Odysei” Homer nazwał bulwę selera „selinom” – wspaniała. Seler był opiewany w dawnych pieśniach jako cudowny afrodyzjak, który potrafi rozpalić miłosny żar.  W poradnikach pisano o nim, że „wzwód mężom czyni, a ku psocie zapala”, a także „niewiasty rozbestwia”.  Starożytni Grecy i Rzymianie uprawiali seler jako roślinę dekoracyjną. Wierzyli też, że bulwa selera przynosi szczęście i wieszali ją nawet nad drzwiami swoich domostw, licząc, że zapewni im doskonałe zdrowie, kondycję i urodę.  Seler hodowano w średniowiecznej Europie w niewielkich ilościach, uważając go za warzywo luksusowe. Pojawiał się więc tylko na stołach ludzi zamożnych i w klasztorach. W XVIII wieku znalazł się w Rosji, ale dworzanie Katarzyny II, naśladując Greków i Rzymian, jeszcze długo uprawiali go do celów dekoracyjnych i czasie wystawnych obiadów przystrajali się wieńcami z listków tego warzywa. Dopiero z końcem XVIII wieku uprawa selerów stała się bardziej popularna. Zwrócono wówczas uwa...