Królowa wszystkich kasz
Kasza jaglana O ile kaszę manną większość z Was zna z przedszkola, gryczaną z barów mlecznych, niektórzy wiedzą, że w krupniku pływa zazwyczaj perłowa lub pęczak, to obecnie niewiele osób wie, jak wygląda i smakuje kasza jaglana. Jeden z najstarszych i podstawowych składników pożywienia w naszym obszarze geograficznym, jest dziś potrawą, w pewnym sensie, egzotyczną. Według Dietetyki Chińskiej produkty o termice neutralnej są podstawą zrównoważonej diety. Do tej grupy należy kasza jaglana. Wzmacnia nerki, harmonizuje śledzionę i żołądek, usuwa tzw. wilgoć (wyziębienie) z organizmu, która jest przyczyną częstych stanów zapalnych m.in. górnych dróg oddechowych . Kleik z kaszy jaglanej jest najlepszym i jednym pożywieniem w wielu chorobach, nawet przy przeziębieniu. Kleiki podawane są cierpiącym na choroby przewodu pokarmowego, wątroby, dróg żółciowych, nerek oraz rekonwalescentom po operacjach. Jest to danie lekko strawne, a przy tym dostarczające węglowodanów. J...